• 1、杀猪怎么分解猪肉
• 2、六七十年代生产队时，社员一日三餐吃什么
• 3、生产队杀猪分肉原则
• 4、小时候过年时你偷拿过家里的猪肉吗
• 5、农村杀年猪有什么讲究
• 6、六七十年代，农民过年赶大集主要买些什么
• 7、你还记得70年代初的农村人是怎么过年的吗
• 8、为什么村民杀猪要分给别人
• 9、杀猪分肉哪半边重
• 10、正规杀猪全过程

1、杀猪怎么分解猪肉

第一步：烧水。一般需要烧一大锅水，水要烫一些，后面刮毛要用。

2、六七十年代生产队时，社员一日三餐吃什么

说起六七十年代农村生活，大部分指的是，到六二年后半年就开始好转了。由于政策调整，农村一派生机，社员生活基本上可以保住温饱了。要比开革开放后，这种差距还是很大的，不能比较。是为了最终走到主义，都是摸着石头过河，谁也没经过。总结经验，发扬优良传统，一个时期比一个时期強。人不能老叮着错的一面不放，应当看主流，看成绩增加动力。毛说，我们的同志在困难面前，要看到成绩，要看到光明，要提高我们的勇气。请不要一直抓住那几年的事情不放，这不是我们领导下的社会风格。前途是光明的，道路是曲折的。我们必须紧跟党的步伐，团结一心向前进，放下包袱。轻装上阵，努力冲向世界最前列，让世界人瞩目看我们。

3、生产队杀猪分肉原则

生产队杀猪分肉的原则通常遵循公平、公正和共享的原则。具体操作可能因地区和生产队的具体情况而有所差异，但一般来说，以下是一些常见的原则：

公平原则：生产队杀猪分肉应该公平对待所有成员，确保每个人都能够获得相应的份额。这通常是根据人口数量、劳动贡献或其他合适的标准来确定的。

公正原则：分肉过程应该公开透明，确保每个成员都清楚分肉的标准和结果。避免出现不公正的情况，比如有人多拿或少拿肉。

共享原则：生产队杀猪分肉是一种集体福利，所有成员都应该共同分享这一福利。因此，分肉应该按照一定比例或标准，确保每个人都能够享受到相应的权益。

此外，为了确保分肉过程的顺利进行，生产队可能会制定一些具体的规定和操作流程。比如，可能会设立专门的分肉小组，负责具体的分肉工作；也可能会制定详细的分肉计划，确保分肉过程有序、高效。

总之，生产队杀猪分肉的原则是确保公平、公正和共享，让每个成员都能够享受到集体福利。同时，通过制定具体的规定和操作流程，确保分肉过程的顺利进行。

4、小时候过年时你偷拿过家里的猪肉吗

小时候我就偷拿过家里的过年肉，其他小朋友也偷拿过家里的过年肉。那个时代家家都很穷，小朋友们聚在一起玩，会轮流偷家里的过年肉用火烤着吃，别有一番乐趣，挺有意思很好玩挺香的。

小朋友们不但会偷家里过年肉烤吃，还会偷面条在一起煮吃，偷洋芋蚕豆在一起烧吃，偷糆粉在一起做粑粑吃。如今的小朋友生活条件好了，在也找不回我们童年时期的那种感觉了，就是连过年的年味也渐渐变淡了。

5、农村杀年猪有什么讲究

这个话题要说以前啦，我们这里，杀年猪是这样子的，自己过年家用到的，全都楼下来，猪头， 猪肉，猪的内脏，多于拿出去卖啊。

6、六七十年代，农民过年赶大集主要买些什么

六七十年代农村没有赶大集习惯，哪时割资本主义尾巴，过年都是去供销社，县城采购过年所需物品，有钱的买布匹做衣服，主要买的必须品窗花，刷家用的大白，红纸，鞭炮，有余钱还可给孩子买点糖果！

7、你还记得70年代初的农村人是怎么过年的吗

我出生在七十年代，自小生活在农村。尽管现在居住在城市，但每逢春节临近，总是会想起儿时农村过年时的一些情景，不仅仅是因为怀旧，更多的是因为那个年代的艰苦，贫穷，还有欢乐～

我的家乡在甘肃河西走廊合黎山脚下。从我记事起，最开心，最盼望的事就是过年。因为过年就有新衣裳穿，就有肉吃，就能炸油饼吃。七十年代的家乡还是大集体时代，在那个靠挣工分过日子的年代，辛辛苦苦一年到头，到了年终决算，每家最多也就分个一两百块钱。最多的一年，我们家分了三百。那还是因为大姐辍学去生产队挣工分。

清楚记得有一年过年我们家分了一百五十多块钱，五斤清油，三斤猪肉，父亲拿回来时高兴的说，今年可以过个宽敞年了。母亲去商店扯了几尺蓝的确良布给我缝了一身的棉袄棉裤，面子是新的，里子还是旧衣服做的。这是我记事起的第一身新衣服。大姐穿过的衣服母亲改了改又给二姐穿。棉鞋都是母亲用每晚去生产队开会的时间给我们纳的千层底缝制的。因为平时还要去生产队干活，只有到了腊月三十晚上父亲母亲才带我们姊妹三个开始炸油饼。小时候家里过年时的油饼就算是我们最好的美食了。因为平时根本就吃不上。一是没油，二是没面。只有过年才能分上几斤白面。平常都吃黑面，喝包谷面糊糊。等到油饼炸完母亲就会用锅底留的一点清油给我们做一顿肉面条吃。那时候的除夕夜，油饼，肉面条就是最美味的大餐了。那个年代虽然家家户户日子过得贫穷，但人们都很乐观，也很快乐，村里的社火和秦腔戏年年都有。进入腊月就开始排练了。从初一开始，白天大街小巷的耍社火，晚上唱秦腔。西北的冬天夜里寒冷，但乡亲们每晚都是看到戏罢方才离去。过年走亲戚，最好的礼物就是一包白糖或是一包饼干。给孩子压岁钱都是一毛或是两毛钱。那个时候一毛钱就能买十二个水果糖。

光阴荏苒，时代巨变。当年还是孩童的我如今儿子也已到了谈婚论嫁的年龄。肉是想吃就吃，衣服是想穿就买，想吃啥就做啥。但与七十年代相比，现在过年年味却是越来越淡了，村里也冷清了许多。

8、为什么村民杀猪要分给别人

在传统的农村社会中，村民杀猪分肉是一种常见的社会活动。这种活动通常是在农历的某些特定日子里进行，例如农历十二月初八的“腊八节”等。村民们会将自己家中饲养的猪杀掉，然后将猪肉分给村里的其他人，包括亲戚、邻居、朋友等。

9、杀猪分肉哪半边重

一般来说，在杀猪分肉时，靠近猪蹄的前腿部位称为“槽头肉”，因为它靠近猪的嘴巴，所以口感比较嫩滑。而靠近猪身的后腿部位称为“后腿肉”，因为它离猪的心脏较远，所以肉质比较紧实。在一些地区，人们认为后腿肉的口感更好，因此会更受欢迎。不过，在不同地区和文化中，人们对于哪半边肉重的看法可能会有所不同，这也是一个比较主观的问题。

10、正规杀猪全过程

1、至少三四个成人才能捉住，然后分别用结实的绳子捆住四个腿。放在一个平板上，至少膝盖高。杀猪一定要有经验的心肠狠的中年农村男性屠夫。